PENSI

Remis air tawar atau yang oleh penduduk sekitar disebut Pensi, diperoleh di dasar pasir danau, atau menempel pada batu- batu danau. Warnanya hitam kecoklatan, ukurannya kecil, kurang lebih se-kuku jempol tangan. Diolah dengan menumis ditambah bumbu, daun bawang/seledri. Cara memakannya dengan mengigit sehingga cangkang terbuka dan slurp………, lendir berprotein tinggi yang sudah gurih karena bumbu yang meresap memberi sensasi di lidah.